不銹鋼真空和面機

簡要描述：不銹鋼真空和面機主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-06-28
訪問量：3638

產(chǎn)品咨詢在線客服

產(chǎn)品目錄

真空和面機的工作原理及特點

簡述和面機的安全操作規(guī)程

包子機需要自己揉面嗎，使用起來怎么樣？

高效節(jié)能鵪鶉蛋剝殼機，保障食品安全

日本壽司包裝機帶你了解日本的“回轉(zhuǎn)壽司”是如何誕生的

一起了解下打蛋機使用的操作要求有哪些吧

仿人手包子機讓手工發(fā)展走向機械化

包裝機故障中比較容易出現(xiàn)的問題是包裝卷包不好

告別繁瑣手工！智能鵪鶉蛋剝殼機，為您省時省力更省心

在選擇鵪鶉蛋剝殼機時應根據(jù)自己的實際需求和預算進行選購

詳細介紹

品牌	其他品牌

　　不銹鋼真空和面機主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。

　　真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎上增加20%?？焖侔韬希剐←湹鞍踪|(zhì)在最短的時間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡結構，使得蛋白質(zhì)組織結構均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

　　不銹鋼真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。